tb2 teringat lak ms dok Taiping dulu..kat ofis lama aku slalu gak buat spagetti ni..rmai yg ckp sedap n ader yg smpi suh bukak kdai..ishh xkan smpi kesitu kot..hehe ingt lg kata2 Miss Lim (MnE Coordinator)...tp buat ni mmg x susah..main campak jer..tp penyediaan bhn la take time skit..
okla klau saper2 nk try my resipi kat sini i listkan bhn2 n cara nk buat yer..
Bahan-bahan (5-6 org makan):-
- 1 paket spagetti (i pkai yg jenis pjg leper tu, tp bleh gak pkai yg pjg bulat or yg curly tu..hehe)
- 1 tin tomato puree besar (i pkai jenama ducheff)
- 1 paket daging kisar/cincang (i pkai jenama ramly-bersih n toskan)
- 1 tin cendawan butang (aper2 jenama kesukaan msg2-dibelah 6/dihiris nipis2)
- 2 batang carrot (dipotong dadu)
- 2 biji bawang besar kuning (dipotong dadu)
- 2 biji capsicum (hijau n merah dipotong dadu)
- 2 sudu origano leaves
- 2 sudu basil leaves
- 1 kiub pati knorr ayam
- 1 sudu besar cili giling (i pkai jenama puteri jew)
- 1 paket meatball (jenama marina - untuk hiasan)
Cara-cara membuat :-
1) Panaskan minyak dlm kuali..ikut anggaran korang. Jgn terlebih minyak sgt,sdg2 jer..
2) Masukkan bwg besar yg dipotong dadu td sehingga sedikit garing,then masukkan cili giling td..
3) Setelah cili td nmpak garing,masukkan daging kisar yg telah ditoskan td..pastu masukkan tomato puree..biarkan seketika,klau nmpak kering sgt masukkan sedikit air ikut kesesuaian.Biar menggelegak seketika..then,masukkan kiub pati ayam td..
4) Masukkan carrot,cendawan butang n capsicum..biarkan smua bhn tersebut sebati..then,masukkan 1 sudu gula,sedikit garam n serbuk perasa ikut kesesuaian..
5) Last skali,masukkan origano n basil leaves ikut citarasa anda..
6) Untuk hiasan letakkan meat ball yg telah direbus n digoreng sedikit kekuningan di atas pinggan yg telah tersedia spagetti..
# cara merebus meat ball yg btul utk mengekalkan keaslian rasanye adalah..rebus meat ball skali dgn plastik pembungkus dlm air yg mendidih selama 2-3 min..then toskan n goreng sedikit sehingga kekuningan..:-)
~selamat mencuba yer~
